Pizzaugn P-Serien

High Temp Pizzaugn

Vedeldad pizzaugn byts nu ut mot en elektrisk pizzaugn, tycker vi! Baka napolitansk pizza i High Temp pizzaugn 500­°C - resultatet blir minst lika gott men du slipper jobbet med ved, eld och rökgaser. Sveba Dahlen högtemperatur pizzaugn gräddar i upp till 500 grader och bakar pizzan på äkta italiensk Biscotto di Sorrento pizzasten, vilket ger pizzan extra krispig botten. Pizzaugnen bakar helt utan ved, eld- och rökgaser. Grädda napolitansk pizza på bara 60 till 120 sekunder. Lätthanterlig pizzaugn med jämn värmefördelning som gräddar pizza till perfektion. Ugnen erbjuder ett flexibelt pizzakoncept då den finns tillgänglig med upp till två högtemperatursdäck med utrymme för upp till 6 pizzor åt gången per däck.

CLASSIC PIZZA OVEN

Classic har alla fördelar du kan önska dig. Tillgodoser behovet av funktionalitet, användarvänlighet och ekonomi. Finns i fyra olika bredder och passar de flesta pizzarestauranger.

Tunnelpizzaugn - TP

Däckugn - D-Serien

Stickugn - C-Serien

Däckugn och pizzaugn N-Serien

Beställ Sveba Dahlens briljanta bänkugn N-Serien direkt online, priset är endast 31500 kr SEK. Orderlägg ugnen genom att mejla kontaktuppgifter och antal ugnar till order@sveba.com.

Compact baking brilliance! N-Serien är en liten kombinerad däckugn och pizzaugn som erbjuder samma höga bak-kvalitet som en stor ugn. Ugnen är otroligt flexibel i sitt utförande och bakar stenugnsbakat bröd till pizza och bakverk. Den ringa storleken hindrar den inte ifrån att vara utrustad med ångpaket och värmesystem av högsta kvalitet. Den användarvänliga kontrolpanelen med glasskärm är enkel att rengöra och har en enkel styrning av ugnens funktioner, såsom timer samt över- och undervärme. N-Seriens moderna design, lilla storlek, effektivitet och dess bakegenskapskaper gör att den passar utmärkt som en bänkugn. Brilliant bakning med N-Serien!

Tunnelpizzaugn TurboChef - HhC 2620

Pizzaugnen HhC 2620 (High h Conveyor 2620) har hög värmeöverföring som gör att du kan grädda upp till 100 st pizzor med en diameter om 30 cm per timma. Varmluftsugnen är effektiv men har ändå låg driftkostnad. Den är dessutom helt utan ventiler, då katalysatorn fångar upp och förbränner oset som bildas, vilket innebär att extra ventilation inte krävs för utrymmet där ugnen står. Användningsområdet för HhC 2620 är brett och man kan tillaga allt från pizza till fisk, kycklingvingar och andra maträtter i tunnelugnen. Ugnen har delat band med indviduell drivning för möjlighet att ställa in önskad tillagningstid på banden. Därmed är det lätt att tillaga olika rätter på de olika banden samtidigt.  

Butiksugn - TurboChef Eco

Butiksugnen Eco är TurboChefs energisnålaste och mest utrymmesbesparande ugn som klarar det mesta! Utmärkt för bland annat hotellet, caféet, baren, food courten och bensinmacken – endast 40 cm bred och 55 cm djup vilket gör att den får plats på de flesta ställen. Den blir dessutom inte varm på utsidan. Tillagar frukostmackan på bara 1.30 minuter. När Eco blivit varm så stannar värmen kvar i ugnen hela dagen, även om du öppnar luckan med jämna mellanrum. Därmed ger den samma höga resultat gång på gång, hela dagen!

Tunnelpizzaugn TurboChef - HhC 2020

Pizzaugnen HhC 2020 (High h Conveyor 2020) har hög värmeöverföring som gör att du kan grädda upp till 60 st pizzor med en diameter om 30 cm per timma. Varmluftsugnen är effektiv men har ändå låg driftkostnad. Den är dessutom helt utan ventiler, då katalysatorn fångar upp och förbränner oset som bildas, vilket innebär att extra ventilation inte krävs för utrymmet där ugnen står. Användningsområdet för HhC 2020 är brett och man kan tillaga allt från pizza till fisk, kycklingvingar och andra maträtter i tunnelugnen. Ugnen har delat band med indviduell drivning för möjlighet att ställa in önskad tillagningstid på banden. Därmed är det lätt att tillaga olika rätter på de olika banden samtidigt.  

Pizzaugn TurboChef Fire

Rustik pizza på experternas vis, varsomhelst - snabbt som elden! Med Fire får du den vedeldade, autentiska och rustika pizzaupplevelsen. Ugnen är trots sin ringa storlek en oerhört kraftfull ugn som tillagar 36 centimeters pizzor av färsk deg på 90 sekunder vid 450°C. Fire tar liten plats och kräver ingen extra ventilation i lokalen och kan därför placeras nästan var som helst utan vare sig typ I- eller typ II-ventilering. Fungerar utmärkt på platser där man har begränsad yta och vill kunna servera snabbt tilltugg - till exempel på barer, pubar, food courts och caféer.

El Bandido Panini Press

Med en enkel och intuitiv touchkontroll och en pressmekanism med aluminiumanodiserade paniniplattor ovan och nedan blir El Bandido det självklara valet när man vill ha en effektiv och samtidigt snygg tillagning. Två självständiga motorer för vertikalt cirkulerande luftinsprutning och takmonterat mikrovågssystem värmer upp ugnen och en omrörare garanterar jämn fördelning av luft och mikrovågor. El Bandido har en inbyggd recirkulerande katalysator för UL®-certifierad (KNLZ) ventilfri drift. Ventilkatalysator minskar utsläpp och lukt och filtrerar extern kylluft. Ugnen är stapelbar och kopplas på med en stickpropp, det i kombination med att den är ventilationsfri gör att den går att ställa nästan var som helst. El Bandido levereras med ett smart menysystem med plats för 256 sparade recept och den kan programmeras via USB, smartkort eller WiFi. En LED-timer visualiserar nedräkningen av tillagningens sista 30 sekunder.  

Butiksugn - TurboChef Double Batch

TurboChefs Double Batch är en supereffektiv butiksugn för snabbmatsservering över disk, som upptar liten bänkyta. Med Double Batch tillagas enkelt två olika rätter samtidigt i de båda separata däcken. En pizza med en omkrets om ca 40 cm tillagas på endast 3 minuter och får en perfekt gräddad botten med lagom krispighet. Ugnen är utrustad med katalysator som fångar upp och förbränner os och fett från tillagningen, vilket innebär att den är helt ventilationsfri och därför går att placera i de flesta lokaler utan att kräva extra ventilation.

Double Batch har två fristående ugnsrum där varmluft cirkulerar i upp till 80 km/timma, vilket skapar hög värmeöverföring och minskar tillagningstiden. Ugnens fläktar med justerbar hastighet och dess hyllplan, som har viss rörlighet för att luftströmmen inte skall träffa samma yta under hela tillagningstiden och därmed torka ut produkten, ger minimal energiåtgång och hög livsmedelskvalitet utan att det krävs extra ventilation i utrymmet där ugnen står.