Med bänkugnen och pizzaugnen Fire så bakar du pizza i hög temperatur, ända upp till 450°C och du gräddar en pizza Margherita på bara 90 sekunder! Pizzaugnen Fire från TurboChef är ventilationsfri och med kontrollerad topp- och bottenluftcirkulation för att öka värmeöverföringshastigheten. Det resulterar i tillagningstider som är 40-50% snabbare än många andra ugnar i klassen. Ugnen är trots sin ringa storlek en oerhört kraftfull ugn som tillagar 36 centimeters pizzor av färsk deg på ner till 90 sekunder vid 450 grader.
Bänkugn Fire tar liten plats och har en inbyggd katalysator vilket betyder att den inte kräver någon extra ventilation i lokalen och kan därför placeras nästan var som helst utan vare sig typ I- eller typ II-ventilering. Fungerar utmärkt på platser där man har begränsad yta och vill kunna servera snabbt tilltugg. Då den endast väger 34 kg så kan du placera den med enkelhet på en bänk eller på ett bord i barer, pubar, restauranger, gallerior, caféer, biografer, storköp, hotell eller bensinmackar.
Ugnen är enkel att använda med sex förinställda tidsinställningar i panelen och har fristående elektroniska temperaturkontroller för över- och undervärme. Bottenpanelen är löstagbar, vilket medför enkel rengöring.
Med den elektriska högtemperaturspizzaugnen Fire kan du erbjuda kunderna en autentisk och rustik pizzaupplevelse. Rustik pizza på experternas vis, varsomhelst - snabbt som elden!
Gräddar både tunna och tjocka pizzor upp till 36 cm.
Inbyggd katalysator för ventilationsfri drift.
Löstagbar bottenpanel för enkel rengöring.
Fristående elektroniska temperaturkontroller för över- och undervärme.
God värmeöverföring med konvektionsmotorer både upptill och nedtill.
Sex förinställda tidsinställningar.
Kabel och stickkontakt ingår (180 cm).
Finns i fem standardfärger: Trafikrött (RAL-3020), Gulgrönt (RAL-6018), Rent vitt (RAL-9010), Kolsvart (RAL-9005) och TurboChefs blåa.
Garanti – 1 års reservdelar och service.
Exempel på tillagningstider för olika pizzor
Pizza Margherita, Ø 35cm: 1,30 min
Salsiccia Pizza Ø 35cm:1,30 min
Traditionell peperoni pizza Ø 35cm: 2,20 min
Ugnstemperatur: 450°C
Utvändig konstruktion: Pulverlackerad
Invändig konstruktion: Rostfritt stål
Effekt: 4.95 kW
Utvändinga mått
Höjd: 577 mm
Bredd: 483 mm
Djup: 471.2 mm / Totalt djup med öppen lucka: 672.3 mm
Vikt: 34 kg
Fri yta ovan ugn: 51 mm
Fri yta sidorna på ugn: 51 mm
Invändiga mått
Ugnskammarens höjd: 84 mm
Ugnkammarens bredd: 375 mm
Ugnkammarens djup: 375 mm
Ugnkammarens volym: 6,2 liter
VENTILATIONSLÖS PRESTANDA (8 timmarstest, pepperonipizza)
Antal Pepperonipizzor: 222 st
UL/EPA/NFPA/ICC resultat: 0.48 mg/m3
Krav på ventilationslös ugn: <5.00 mg/m3
Relaterade produkter
Vedeldad pizzaugn byts nu ut mot en elektrisk pizzaugn, tycker vi! Denna professionella pizzaugn...
Eco är en ventilationsfri butiksugn i litet format, endast 409 mm bred som tillåter snabb tillagning...
Den snabba butiksugnen TurboChef Bullet använder strålningsvärme, höghastighetsluftpåverkan och...
Söker du en liten men kraftfull snabbmatsugn? Förklädd i TurboChefs minsta paket finns den mycket...
TurboChefs tunnelpizzaugn HhC 1618 finns med eller utan ventilationsfri drift och erbjuder höga...