Välkomna till Sveriges nya, stora konditortävling Årets Nationalbakelse som har skapats på initiativ av Tony Olsson och Magnus Johansson och handlar om att etablera en ny högtidsbakelse såsom semlan och kanelbullen. Tävlingen avgörs under...

Idag öppnar anmälan till Årets Konditor 2024! Arbetar du som konditor och tycker att det låter lockande att tävla i konditori? Missa inte chansen att anmäla dig till Sveriges största tävling för konditorer och sätt din kreativitet, din...

Snart öppnar anmälan till Årets Konditor 2024! Arbetar du som konditor och tycker att det låter lockande att tävla i konditori? Missa inte chansen att anmäla dig och sätta din kreativitet, din hantverksskicklighet och dina tävlingsnerver på prov...

Pizza Vichinga är vår nya elektriska pizzaugn som tillåter restaurangen att utveckla sitt pizzakoncept över en natt! Detta är ugnen som tar begreppet multi-tasking på allvar då den är en kombination av pizzaugn där pizzaiolon gräddar klassisk pizza i...

Vi har tidigare rapporterat om vem som vann kategorin Bästa Gourmet Pizzan (Napoli Style Pizza) i Nordens största pizzatävling Pizza Champion Cup. Vinnaren heter Nadia Marjan från Melvaerk, Risskov, Danmark. Nedan kommer en genomgång av resultatet i...

Nu är Pizza Champion Cup avgjort och segraren i NORDIC BEST GOURMET PIZZA (NAPOLI STYLE PIZZA) är Nadia Marjan från Melvaerk, Risskov, Danmark! Nadia imponerade stort i hård konkurrens med en inspirerande, kreativ och mycket välgräddad pizza. Som...

Nu öppnar anmälan till Butiksgastro 2024. Mellan 29 januari och 15 mars är anmälan till Butiksgastro 2024 öppen och vänder sig till yrkesverksamma inom dagligvaruhandeln. De som kan anmäla sitt intresse till den prestigefyllda tävlingen är: bagare...

Välkommen att beskåda Nordens största mästerskap i pizzabakning 2024! Den 1:a februari är det dags för nordens skickligaste pizzakockar att göra upp i Pizza Champion Cup! Tävlingen avgörs i år i 6 klasser: Nordic Best Gourmet Pizza (Napoli Style...

Grattis till Brödinstitutet som i år prisats för sitt arbete och sin kommunikation för att förbättra matvanor och folkhälsan. Brödinstitutets arbete har presenterats med filmserien Det torra livet på Brödinstitutet, en semidokumentär på sociala...

Vi är mycket stolta över att få berätta att vår egen Mikael ”Pizza-Micke” Lundgren är en av jurymedlemmarna i Pizza-VM 2024! Campionato del mondo di pizza går av stapeln i Rimini den 19-21 februari 2024 och vår egen Mikael Lundgren ingår alltså i den...