Svensk satsning inför kommande Coupe du Monde de la Pâtisserie

Coupe du Monde de la Patisserie sweden kommer under 2025 bygga ett lag med de absolut bästa konditorerna i Sverige. Visionen är ett deltagande i den internationella konditoritävlingen Coupe du Monde de la Pâtisserie. 

– Deltagande i Coupe du Monde de la Pâtisserie är viktigt för den svenska konditorinäringens långsiktiga utveckling. Initiativet kommer också att förstärka och visa upp den höga kompetensnivån inom hantverket som svenska konditorer besitter idag, säger konditormästare Gustaf Mabrouk, president, Coupe du Monde de la Patisserie sweden:

– Vi ska göra det svenska Coupe du Monde de la Patisserie-laget känt både på nationell och internationell nivå.

Ambitionen är att laget, med olika insatser, ska vara aktivt även om laget inte kvalificerar sig till finalen. Avsikten med det är att bibehålla lagets höga kunskapsnivå och erfarenhet. 

Stiftelsen Einar Belvén har beslutat att stödja Coupe du Monde de la Patisserie sweden med syfte att bidra till en högre kunskapsnivå inom den svenska konditorinäringen. Stödet skapar förutsättningar för att ett svenskt lag ska kunna tävla i Coupe du Monde de la Pâtisserie under många år framöver.