Beläget på Odengatan 62 i Stockholm är Cucina Povera en charmig, familjeägd restaurang som hyllar det italienska "cucina povera," eller traditionella bondköket. Restaurangen har ett särskilt fokus på...

Mästerbagare Kaj Erik Antonsen har många års god erfarenhet av ugnar från Sveba Dahlen. Därför valde han att fortsätta med Sveba Dahlen när en äldre S400-ugn behövde bytas ut i konditori Houlkær...

Mästerbagare Bent Bachstein har varit en del av bagerivärlden hela sitt liv. Han började som ung lärling i sin fars bageri och har aldrig ångrat det valet. Han uppskattar det goda hantverket i...

I Aarhus hamn, Danmark ligger Jumbo Bakery och Birks Kökken som drivs av en och samma ägare. Där har Sveba Dahlens danska distributör MULTIVAC nyligen installerat ett nytt F500 jässkåp. "Skåpet är...

Passion och livsstil – det är vad vi gör, inleder Malin Jagetun vårt samtal om sitt och sambon Oskar Lorentzons hemtrevliga surdegsbageri och café, som är beläget intill Säveån i klassiskt svensk...

Bageri och Konditori Socker Sucker är resultatet av två kreativa själar med ytterst träffsäkra smaklökar som slagit samman sina färdigheter och startat ett stjärnkonditori- och bageri i hjärtat av...

Det är inte för inte som Brödfabriken i Jonsered fått det härliga betyget ”Grattis till ett ställe dit man vill gå” och det står helt klart att Eric Ericsson, den kända svenska skådespelaren som ville...

Konditori Kampanilen är beläget i stadsdelen Majorna i Göteborg, Sverige och grundades 1936. Under årens lopp har Kampanilen bytt både ägare och namn vid flera tillfällen. 2018 togs konditoriet dock...

Mike Arvblom Pizza på Strandbadsvägen i Falsterbo är den amerikansk-italiensk-inspirerade restaurangen som började från en hål-i-väggen rörelse till en etablerad och välrenommerad restaurang med både...

Med glödande passion för det genuina småskaliga hantverket, långsamma processer och ekologiskt odlade råvaror tog Sébastien Boudet 2018 steget till att starta sitt eget hantverksbageri, Sébastien på...