I Tromsø Bakeri går ugnarna på högvarv. Här tillverkas bland annat bröd, bullar, skolebröd (en vaniljbulle med kokos), frallor, tårtbottnar, muffins och formbröd. Sedan flytten till sina nya lokaler...

Hos Jawad Modern Bakeries Co. i Amman, Jordanien tror man på att leverera färska produkter med fantastisk smak utav högsta kvalitet. Idag erbjuder man ett brett spann av bröd och bakverk och...

La Emilita är ett stort bageri beläget i Zona de Industiral de Villverde i Madrid. La Emilitas produktionskapacitet är ca 80% konditorivaror och 20% bröd varje dag. Man levererar bakverk till inte...

Det var nog fröet till en passion som såddes där i 6-årsåldern när Linnea Andrae och hennes pappa började baka kanelbullar om lördagarna tillsammans. Pappa mest för att han ville äta bullarna men för...

Lina Wallentinson är den sprudlande kostekonomen och matskribenten som blev så pass intresserad av bakning och kemin bakom samspelet mellan surdeg och glutenfritt att hon gick en bageriutbildning hos...

Det började med en längtan hem, tillbaka till barndomens Karlstad, för de två gamla klasskompisarna Gustav Fagerman och Mattias Dröschmeister. De båda drömde om att starta en egen verksamhet inom...

I Södra Sandby, Lunds kommun, Skåne ligger bageriet Sandby Stenugnsbageri. Det är inte utan att man är imponerad av ägaren, Paul Florian Ficard, som under ett års tid byggt upp sitt bageri till en...

Kaffestugan i Böda är säsongsbageriet som växer och utvecklas år för år. På listan finns nu både hantverksbageri, konditori, gelateria, kafferosteri, lunchmeny och pizzeria. Dessutom, till viss del...

I den danska staden Kolding ligger en av butikskedjan Føtex butiker, som är en dagligvaruhandelkedja ägd av Dansk Supermarked. Føtex består av 88 butiker och 15 000 anställda och man fokuserar starkt...

Justo Fernández Garcίa är andra generationen ägare som driver det storskaliga bageriet Atocha, som grundades för över 40 år sedan. Atocha arbetar mot dagligvaruhandel och distributörer, och har...