Mästerbagaren i Ørum som varit en del av bagerivärlden hela sitt liv

Mästerbagare Bent Bachstein har varit en del av bagerivärlden hela sitt liv. Han började som ung lärling i sin fars bageri och har aldrig ångrat det valet. Han uppskattar det goda hantverket i kombination med rätt bageriutrustning.

Idag hittar du Bent på ”Konditoribageren i Ørum" och i början av 2024 installerade Bent Bachstein flera nya maskiner från Sveba Dahlen i bageriet i samband med utbyte av äldre utrustning.

"Vi har haft en god dialog om bageriets framtida behov och gemensamt kommit fram till att det rätta valet för att optimera bakningen i bageriet är två stickugnar och ett jässkåp från Sveba Dahlen. Det handlar om en oljeeldad stickugn C151, en oljeeldad dubbel stickugn V41 och ett jässkåp F500 som rymmer sex stickvagnar” säger Area Sales Manager – Bakery, Henrik Krogh Jørgensen från MULTIVAC.

"Mästerbagare Bent och bageriet har därmed fått ny utrustning som ger besparingar både på förbrukning och underhåll, och som samtidigt understödjer den kvalitet som Bent gärna vill stå för."