Hoppa till huvudinnehåll
fre, 2022-03-18 - 11:20

Grattis Andrea Wiberg, segrare i SM Unga Bagare 2022!

Stort GRATTIS till Andrea Wiberg som tog hem förstaplatsen i SM Unga Bagare 2022 och därmed kan titulera sig svensk mästare i bageri för unga bagare 2022. 
Efter fem långa tävlingstimmar med fantastiska prestationer, hög hantverksskicklighet och kreativitet från de sju finalisterna kunde Andrea Wiberg titulera sig som svensk mästare. 
Andrea imponerade stort på juryn med sin hantverksskicklighet som hon visade upp i sitt bi-inspirerande tema med spektakulära skådebröd och välsmakande bakverk.

Se nedan placeringar i tävligen, där placering 1-4 bildar Juniorbagarlandslaget!

Första plats: Andrea Wiberg, arbetar på Backhaus bageri och cafe i Helsingborg.

Andra plats: Max Collin, studerar på yrkeshögskolan i Kristianstad och arbetar på Günterska Hovkonditori och Schweizeri i Uppsala.

Tredje plats: Alice Olsson, studerar på yrkeshögskolan i Kristianstad.

Fjärde plats: Elin Lundahl, arbetar på Ritz konditori i Sölvesborg.

På delad femteplats (utan inbördes ordning):

Tindra Lundegård, studerar på yrkeshögskolan i Kristianstad.

Linnéa Cederberg, arbetar på Gunneboslott Kaffehus och Krog i Göteborg. 

Emmie Jonsson, arbetar på Vamos Bistro och Bar i Kalmar.

Vinnare av bästa bakverk inom respektive kategori:

Bästa skådebröd: Alice Olsson

Bästa matbröd: Andrea Wiberg

Bästa kuvertbröd: Max Collin

Bästa vetedeg/bulle: Max Collin

Bästa kavlade deg/wienerbröd: Andrea Wiberg

Foto av: Natalie Greppi.

Tävlingen avgjordes på Ester Mosessons Gymnasie i Göteborg i sammarbete med Sveba Dahlen, KåKå, Nord Mills och Sveriges Bagare och Konditorer.