Sveba Dahlen sponsrar Årets Nationalbakelse 2026
Vi är stolta över att vara sponsor till Årets Nationalbakelse 2026, en tävling som har som mål att skapa en ny, folklig konditorbakelse att se fram emot varje år runt nationaldagen. Ambitionen är tydlig: att ta fram en bakelse som blir lika självklar som semlan eller kanelbullen – älskad av konsumenter och lönsam för både små och stora bagerier.
En tävling skapad för verkligheten i bageriet
Till skillnad från många prestigetävlingar är Årets Nationalbakelse utformad med produktion och vardag i fokus. Bakelsen ska vara rationell, kostnadseffektiv och möjlig att tillverka i allt från hundratal till tusental – både i hantverksbagerier och i dagligvaruhandeln.
Reglerna är enkla men genomtänkta:
- Svensk touch i smak och uttryck
- Ingen användning av silikonformar
- Möjlig att producera för både små och stora aktörer
Detta gör tävlingen relevant för hela branschen – inte bara de tävlande konditorerna, utan alla som senare ska baka och sälja vinnarbakelsen.
Stark jury och tydlig exponering
Bakom tävlingen står den rutinerade duon Tony Olsson och Magnus Johansson, som leder juryn bestående av etablerade konditorer (utan jävsituation). Deras erfarenhet från bland annat Årets Konditor och internationella tävlingar säkerställer både kvalitet och trovärdighet.
Vinnaren utses under Vårfestivalen den 8 maj 2026 på Marievikskajen i Stockholm inför publik, media och bransch. Bakelsen fotograferas samma dag och receptet delas direkt med leverantörer, press och i sociala medier, vilket ger snabb spridning och stark synlighet i hela landet.
Därför engagerar vi oss
Sveba Dahlen sponsrar Årets Nationalbakelse eftersom vi tror på kraften i gemensamma branschinitiativ. När hantverk, affär och kreativitet möts skapas något som är större än en enskild produkt – det skapas skapas traditioner, försäljningstillfällen och stolthet i yrket.
För oss handlar det om att:
- Stärka bageri- och konditoribranschens lönsamhet
- Skapa nya, tydliga köptillfällen för konsumenter
- Ge bagare och konditorer ett färdigt koncept att bygga försäljning kring
Årets Nationalbakelse 2026 är inte bara en tävling – det är en möjlighet att tillsammans skapa nästa svenska bakelseklassiker.
