Vinnare i Butiksgastro 2024!

Nu är det klart vilka som tog hem de hedersamma segrarna i Butiksgastro 2024, tävlingen för bagare, konditorer och kockar inom svensk dagligvaruhandel. Finalerna hölls under söndagen den 8 september på Coop Hagastaden och ICA Maxi Nacka i Stockholm och prisutdelningen skedde under en exklusiv galamiddag på Fotografiska i Stockholm under måndagen.

Den mycket välmeriterade finaljuryn bestod av några av branschens främsta namn: Ida Bauhn, Jens Ericsson, Magnus Johansson och Sebastian Gibrand, som alla bidrog med olika spetskompetens för att noggrant utvärdera tävlingsdeltagarnas arbete och bidrag. 

Resultaten i respektive kategori är som följer:

• Årets Butikskonditori 2024: ICA Maxi Råå, Helsingborg
• Årets Butikskonditor 2024: Kim Westerling, ICA Maxi Köping
• Årets Butiksbageri 2024i: ICA Maxi Råå, Helsingborg
• Årets Butiksbagare 2024: Kim Westerling, ICA Maxi Köping
• Årets Butikskök 2024: ICA Kvantum, Skövde
• Årets Butikskock 2024: Robin Persson, Coop Hagastaden, Stockholm

Vi på Sveba Dahlen gratulerar segrarna och alla finalister till en väl genomförd tävling. 

Syftet med tävlingen Butiksgastro är att lyfta personer som vill höja den gastronomiska kvaliteten i svenska matbutiker; med fokus på hantverk, kreativitet, smak och hållbarhet.