Sveba Dahlen Stipendium - Stipendiater 2025
För första gången delar vi ut Sveba Dahlen stipendium som är på 15 000 kr – ett erkännande till en särskilt lovande bagare eller konditor från årets avgångsklasser.
Ett stort grattis och lycka till önskar Team Sveba Dahlen till våra stipendiater Ebba, Sara och Felicia, vars prestationer under terminen varit imponerande!
Vi vill också rikta ett stort tack till landets yrkeshögskolor som utbildar framtidens bagare och konditorer. Tillsammans formar vi nästa generation som med kunskap, nyfikenhet och passion utvecklar bageribranschen!
Felicia Olsson
Yrgo YH Göteborg
Stort Grattis till Felicia Olsson som tilldelats Sveba Dahlen Stipendium
Beslut om stipendiat för Sveba Dahlens- stipendium 2025 vid Yrgo högre yrkesutbildning, Göteborg
Beslutet angående val av stipendiat har tagits i samråd mellan undervisande lärare Maria Grave och Anna-Lena Ehrling (även utbildningsledare). Efter noggrant övervägande av de studerandes prestationer över året kopplat till kriterierna för stipendiet har vi utsett Felicia Olsson.
Motivering till stipendiet
Med mod och uppfinningsrikedom vågar Stipendiaten tänka utanför ramarna, experimentera med nya smaker, tekniker och uttrycksformer där traditionella bakverk tolkas med en modern och personlig touch.
Stipendiaten visar prov på innovativa arbetssätt, stor noggrannhet i detaljerna och en strävan efter perfektion. Vilja att utvecklas – både tekniskt och kreativt – präglar arbetet.
Genom att förena kreativitet med ett driv att vilja utveckla sin tekniska skicklighet bidrar hon till att inspirera och utveckla bageri- och konditoribranschen.
En värdig mottagare av detta stipendium.
Ebba Lötman
Kristianstad Yrkeshögskola
Stort Grattis till Ebba Lötman som tilldelats Sveba Dahlen Stipendium
Beslut och motivering Kristianstad Yrkeshögskola
Vi nominerar härmed en student för utmärkelsen Årets Student inom Bageri och Konditori och Sveba Dahlen Stipendium med ett stipendium på 15 000 kr. Denna student har visat höga kunskaper och uppnått väl godkända betyg genom hela sin utbildning.
Hen inspirerar sina klasskamrater med sitt engagemang och positiva inställning. Under sin studietid har hen gjort en imponerade personlig utveckling och visat sig vara en god kamrat som alltid ställer upp för andra och har en positiv inställning.
Med en enorm kreativitet och ett godkänt gesällbrev ser vi denna student som en framtida stjärna inom bageri och konditori. Bageriyrket har ljusa framtidsutsikter med ökad efterfrågan på skickliga bagare och konditorer. Yrket erbjuder en kreativ arbetsmiljö där känsla för smak, färg och form är avgörande – egenskaper som denna student verkligen besitter.
Stort grattis säger vi till: Ebba Lötman
Sara Hellgren
Västerås Yrkeshögskola
Stort Grattis till Sara Hellgren som tilldelats Sveba Dahlen Stipendium
Motiveringen och beslut till Sveba Dahlens stipendium lyder
Den studerande strävar ständigt efter att förbättra sina färdigheter och har en nyfikenhet för att utforska nya ideér. Stor kreativitet med balanserade smaker. Skapar en positiv atmosfär i gruppen och har ett mycket gott bemötande till sina kamrater. Gesällen genomfördes med fullt fokus, god planering och ett kreativt tema. Stort grattis Sara och lycka till i arbetslivet som bagare/ konditor!
Kriterier att uppfylla för stipendiat
Att motta Sveba Dahlen Stipendium är detsamma som ett erkännande på att man besitter kunskaper på en något högre nivå än övriga elever i avgångsklassen. För att erhålla Sveba Dahlen Stipendium ska eleven uppfylla följande:
- Godkänt i samtliga kurser
- Godkänd LIA
- Godkänt Gesällbrev
Lärarens bedömning av förmågan att inspirera andra
En viktig del av bedömningen baseras på lärarens samlade intryck av elevens förmåga att inspirera och motivera sina medstudenter. Denna förmåga visar sig genom elevens entusiasm, delning av kunskap och viljan att skapa en positiv atmosfär i gruppen. Det handlar om att vara en förebild som uppmuntrar andra att växa, både i hantverket och i sin personliga utveckling, och om att bidra till en stark och sammansvetsad lärmiljö.
Lärarens bedömning av personlig utveckling
En del av bedömningen omfattar lärarens samlade bild av elevens personliga utveckling under utbildningen. Detta inkluderar elevens förmåga att ta till sig feedback, växa med utmaningar och ständigt sträva efter att förbättra både sina tekniska färdigheter och sin roll som bagare och konditor. Personlig utveckling handlar också om att visa en vilja att lära, anpassa sig och utvecklas, och att ständigt söka nya sätt att förfina sitt hantverk och sin kreativitet.
Lärarens bedömning av god kamratskap
Lärarens samlade bedömning inkluderar också elevens förmåga att uppvisa god kamratskap under utbildningen. Detta innebär att eleven aktivt bidrar till en positiv gruppdynamik, stöttar sina medstudenter och visar omtanke och respekt i samarbeten. God kamratskap handlar om att dela kunskap och erfarenheter, lyfta andra när det behövs och skapa en inkluderande och inspirerande miljö för alla.
Lärarens bedömning av kreativitet
En viktig del av lärarens bedömning är elevens kreativitet och förmåga att tänka utanför ramarna. Detta inkluderar att våga experimentera med nya smaker, tekniker och presentationer, samt att visa en uppfinningsrikedom i hur traditionella bröd och bakverk eller metoder kan tolkas och utvecklas. Kreativitet handlar också om att ha ett öppet sinne och en nyfikenhet för att ständigt utforska nya idéer som kan bidra till förnyelse och innovation inom bageri- och konditoribranschen.
Teknik/Metod
- Precision och hantverksskicklighet
- Kreativ användning av traditionella metoder
- Effektivitet och arbetsmetodik
- Hållbarhet i processen
- Innovativ teknik och tillvägagångssätt
- Detaljfokus och perfektion
Smakupplevelse
- Balans i smakerna
- Råvarans kvalitet och ursprung
- Textur och konsistens
- Innovation och kreativitet
- Sensorisk helhet
- Efterklang och djup
En dröm som blir verklighet
Vad betyder Sveba Dahlen Stipendium för en elev?
- ”Vi önskar att det kan bli startskottet på en drömkarriär. Vi hoppas att stipendiet signalerar till branschen att mottagaren är en talang, redo att ta nästa steg som bagare eller konditor”, säger Åsa Ericsson, marknadschef Sveba Dahlen och fortsätter;
- ”Stipendiet är inte bara en utmärkelse, utan också en investering i framtiden – både för eleven och för branschen. Genom att lyfta fram och stötta unga talanger vill vi på Sveba Dahlen bidra till att säkra framtidens utveckling inom bageri och konditori.
Mer än bara ett stipendium
Sveba Dahlen Stipendium handlar om mer än att lyfta fram enskilda individer. Det är en satsning på hela branschen – ett sätt att uppmärksamma och främja kreativitet, hållbarhet och innovation. Genom att fira framtidens bagare och konditorer hoppas
