Kontrollpanel SD Touch II för bageriugnar

Snabb överblick av SD Touch II panelens funktioner och fördelar

• Användarvänligt gränssnitt - lätt att lära sig, lätt att använda.
• Manuell bakning eller receptbakning.
• Lätt att använda och ställ in önskade bakningsinställningar.
• Lätt att skapa och att använda recept: sorteras i siffror och i alfabetisk ordning.
• Skapa detaljerade recept med timing i minuter och sekunder, temperaturer, ångtillförsel samt öppning / stängning av spjäll.
• Möjlighet för valbar ångstyrning.
• Snabb temperaturkontroll – höj/sänk värmen snabbt.
• Snabbknapp för att addera 2 minuters baktid i slutet av en baksekvens.
• Fläkthastighet (kräver frekvensomvandlare).
• Veckoschema: ställ in temperatur och start/stopptid för veckan. Ugnen är uppvärmd när du kommer till bageriet på morgonen.
• Halvsticksfunktion, justerar temperatur, ånga och gräddningstid efter hur fullt ugnsgallret är genom ett enda klick.
• Kakfunktion / Cake funktion för känsliga bakverk och produkter som behöver mindre luftflöde. Funktionen och fläktarna startar först efter angiven tid. Efter det startar fläktarna och stänger av sig repeterande med önskat tidsintervall.
• Eco-mode funktionalitet - ställ in fläkthastighet, belysning, temperatur och mer när ugnen är i standby. När Eco-mode är aktivt syns en ikon med texten Eco i panelens användargränssnitt.
• Energimätningar och statistik.
• Användarvänligt textredigeringsverktyg – skriv bara in och redigera texter.
• Snabb kylning av ugnskammaren.
• Pekskärm med hög upplösning - hög synlighet.
• Touch och delvis swipe-funktionalitet.
• Belysning valbar även när ugnen är avstängd.
• Sveba Connect - Molnlösning (tillval).
• Serviceinformation: se mjukvaruversion och serienummer för ugn och panel.
• Svensk meny (totalt 27 språk tillgängliga).
• Snabb processor med hög minneskapacitet.
• Säkerhetskopieringsfunktion för SD Touch II:s inställningar.
• Enkel rengöring - ingen utstickande ram.
• Ikon för rengöringsläge, aktivera läget och panelen låser sig i 20 sekunder för rengöring. Torka panelen utan att göra några omedvetna klick och inställningar.
• Separerad panel och I/O-kort minskar underhålls- och garantikostnaderna.
• Hanterar de flesta typer av USB-minnen för import och export av recept, bilder, mjukvaruuppdateringar samt uttag av loggar.
• Automatisk tidsomställning mellan sommar- och vintertid.

Full kontroll över bakningen med SD Touch II panelen

Om ugnsutrymmet är hjärtat i våra ugnar, är den användarvänliga SD Touch II panelen dess hjärna.

SD Touch II-panelen ger dig kontroll över baktider och möjlighet att lägga in veckoscheman med önskade start- och stopptider för bakningen. Du kan även spara recept och produktbilder samt enkelt överföra dem till andra ugnar. Vid slutet av gräddningstiden kan du enkelt addera 2 minuters extra baktid genom att klicka en ikon med +2 om det krävs extra baktid eller manuellt addera önskad extra baktid. Du kan också läsa av kostnaden för det aktuella baket. Förutom detta, loggas den totala energiförbrukningen av ugnen.

Cake funktion är framtagen för bakning av extra känsliga produkter så som muffins, maräng med mera. Du ställer själv in hur långt in i baket ugnens fläktar skall starta och i vilka intervaller ugnen skall köra med fläktar. Du kan exempelvis välja att fläktarna skall starta efter 20 sekunder och köras i 20 sekunder för att sedan vara avstängda i 20 sekunder repeterande. Du väljer även under hur många procent av baktiden som fläktarna skall styras. 

SD Touch II har ett energisparläge som hjälper till att spara både pengar och miljö. Sparläget aktiveras när ugnen är oanvänd och ett antal energibesparingsåtgärder utförs sedan per automatik. Exempel på detta är temperatursänkning, stängning av spjället och minskad fläkthastighet. När funktionen är aktiverad tänds en ikon i användargränssnittet med texten Eco.

Användarvänligheten är optimerad i SD Touch II-panelen med tydliga symboler och anpassat användargränssnitt. Läsbarheten är god också från sidan och när bakningen är slutförd kan receptet sparas med en enkel knapptryckning.

Funktionsöverblick SD Touch II panelen

Sveba Connect för stickugn - Anslut till molnet

• Uppdatera panelens mjukvara med ett klick.
• Serviceinformation, statistik och överblick av samtliga anslutna ugnar i realtid.
• Ladda upp recept, ladda ned recept och dela recept.

Läs mer om Sveba Connect molntjänstlösning här.

Halvsticksfunktion för stickugn

• Justerar sparade recepts temperatur, ånga, baktid och spjälltid att passa icke fyllda ugnsstick. Funktionen är bra för avbakning i slutet av en dag eller när det blir lite över av en sats. 
• Halvsticksfunktionen aktiveras i receptläget med bara ett klick, snabbt och enkelt.

Smidig recepthantering

• Spara recept.
• Inspelning av nyligen slutfört recept - panelen registrerar senaste manuella bak - om man är nöjd med resultatet vid slutfört bak så kan man enkelt spara detta till ett recept med bakets alla parametrar medärvda.  
• Exakt tidsangivelse i minuter och sekunder för baktid, temperatur, ånga med mera.
• Recept sparas i en lista - sorteras i siffer / bokstavsordning.
• Lägg recept i favoriter för extra snabb åtkomst.

Programmerbart veckoschema, mer tid och bättre bakningsekonomi

• SD Touch II ger dig också bättre kontroll över temperaturer, tider och bakningsekonomi.
• Med veckoschemat ställs uppvärmningstemperatur, start- och stopptider in i förväg för utvalda veckodagar.
• Undvik att ugnen körs i onödan.
• Tidsbesparande - ugnen är uppvärmd när du anländer till bageriet.

Förinställda recept gör det enkelt att komma igång!*

• Stickugnen S-Serien levereras med 11 förprogrammerade recept.
• De förinstallerade recepten utgår från allmän vikt och produkt och inte detaljer om råvaror och typ.
• Recepten är på engelska men kan enkelt översättas av användaren och sparas om till svenska.
• De recept som finns att tillgå är: Limpa 500g, limpa 800g, muffins 60g, fralla 70g, bulle 70g, vetebröd 300g, rostbröd 1200g, baguette 300g, kanelbulle 80g, croissant 70g, wienerbröd 80g.

* Gäller endast S-Serien.

Följ ugnens förbrukning och kostnadsstatistik

• Energi- och kostnadsgrafer direkt i panelen.
• Tydlig överblick över energiförbrukning för dagar, veckor, månader.
• Se beräknat pris per bak.
• Se pris för slutfört bak.
• Följ användarstatistik flera år tillbaka i tiden.

Enkel rengöring av kontrollpanel

• Damm- och fuktmotståndig panel.
• Kontrollpanelens skärm har inga ramar och är i nivå med ugnsplåten vilket gör det enkelt att torka rent.
• Ikon för rengöringsläge inkluderad i panelens användargränssnitt. Ikonen blir synlig när ugnen befinner sig i avstängt läge och kan göras synlig eller osynlig genom en inställning i servicemenyn.
• Rengöringsläget aktiveras genom ett 2 sekunder långt klick på ikonen, vilket följs av en nedräkning från 20 sekunder (justerbart i servicemenyn). Under dessa 20 sekunder är panelen låst och användaren kan enkelt torka av skärmen utan att klicka eller göra några inställningar av misstag.

Användarvänligt gränssnitt

• SD Touch II panelen har en enkel och tydlig meny med olika användarnivåer.
• Enkel användning, lätt att göra inställningar, starta bak och spara recept.
• Högupplöst skärm med hög kontrast som även syns tydligt från sidan.
• Touchfunktionalitet.
• Vertikal swipe-funktion i vissa menyer.
• Inställningar för butiksläge som medför att endast receptbak-menyn finns tillgänglig.

Energieffektiv för både miljön och plånboken

Energisparläget är en av panelens viktigaste funktioner och är utvecklad för att spara både pengar och miljö. När ugnen står oanvänd aktiveras läget och flera energibesparande justeringar utförs då automatiskt. Temperaturen sänks, spjället stängs, lampan släcks, roteringen stannar och fläkthastigheten sänks (kräver frekvensomvandlare). Sammantaget resulterar det i mindre energispill och en lönsammare bakning.