Brödlinje för bröd med degar som inte behöver viltid så som rågbröd
En brödlinje för bageri och som är speciellt utvecklad för att producera bröd som inte behöver någon viltid, t ex rågbröd. Brödlinjen inkluderar både rundrivare och långrullare vilket för bagaren möjliggör tillverkning av både limpor, runda bröd och bullar.
Med Bread Line 180 Direct får du en mycket flexibel och utrymmesbesparande produktionslinje som går att arrangera på flera sätt för att passa ditt bageri. Kapaciteten är 750-1800 bitar/timme och viktspannet 120-1600 gram. Likt all bageriutrustning från Glimek så är deglinjen användarvänlig, flexibel, varsam hantering av degen och med robusta, starka material av hög kvalitet. Allt man kan önska av bagerimaskiner av hög kvalitet.
Brödlinje BL180 direkt består av fyra bagerimaskiner för deghantering: Degavvägare SD180, rundrivare CR400, deghiss CE100 samt långrullare MO300.
Glimeks produktionslinjer för deg kan anpassas med olika tillval, maskiner och positionering för att passa ditt bageri och produktion. Kontakta Sveba Dahlen så hjälper vi dig!
SD180
Viktspann 120-1600 g. Variabel hastighet med frekvensomvandlare 750-1800 degbitar/timme, 90-liters tratt i rostfritt stål, ytbehandlad.
CR400
Centralt ställbara ytbehandlade rännor, inmatning vid kl. 6, utmatning vid kl. 12, utmatningsränna och mekanisk mjöldoftare.
CE100
Monterad på långrullare MO300, fotocellstyrd, taktar för att koppla rundrivaren till långrullaren, inklusive elskåp monterat på deghissen. Viktområde: 50-1500 g.
MO300
Långrullare med centralt ställbar inmatning i tratten, två valspar, tryckbräda 650 x 1100 mm, uppsamlingsbricka.
-
Särskilt utformad för att producera bröd som inte kräver vilotid.
-
En mycket kompakt brödlinje med hög kapacitet upp till 1800 bitar/timme.
-
En flexibel brödlinje som klarar en mängd olika degar.
-
En brödlinje som sparar arbete, tid och utrymme.
-
Flexibel och enhetlig produktion.
Specifikation med exempelkomponenterna.
Kapacitet: 750-1800 bitar/timme.
Viktspann: 120-1600 g.
Rekommenderad säkring beroende på anslutna maskiner - amp (beroende på spänning): 18A
Effekt: 3.95 kW.
Nyckelfunktioner
Brett degviktsområde
Glimek degavvägare SD300 är mycket flexibel när det gäller brett...
Flexibel avseende typ av deg
Degavvägaren är utrustad med steglöst justerbart pneumatiskt system...
Optimerade degrivningsegenskaper
Glimek rundrivare med kon som har skåror för optimerat deggrepp och en...
Mekanisk mjöldoft
Mekanisk mjöldoft för rundrivare i rostfritt stål, justerbar med enkel på...
Kontrollpanel rundrivare
Användarvänlig kontrollpanel för rundrivare. Lättåtkomlig från båda sidor...
Uppsamlingsbricka långrullare
Långrullare med uppsamlingsbricka med två lägen som fångar upp degbitarna...
Flexibel brödproduktion
Glimek långrullare MO881 är mycket flexibel och enkel att arbeta med. Det...
Enkel rengöring långrullare
Glimek långrullare har en ren design som medför enkel rengöring...
Referenser
Tjörnbagarn Semi-industribageri
Det familjeägda bageriet Tjörnbagarn grundades 1985. Idag ägs och drivs bageriet av tredje generationen bagare, bröderna Johan Carlsson och Mathias Niklasson. Leveransbageriet är beläget på den svenska västkusten i samhället Stenungsund och omsätter ca 30 miljoner per år. Man har 30 anställda som säkerställer att bageriet dagligen levererar bageriprodukter till både lokala butiker och offentliga miljöer i kommunen men också till kunder i hela Västra Götalandsregionen. Utöver detta tar man även online-beställningar.
Relaterade produkter
Degavvägare från Glimek med ytterst hög viktnoggrannhet för de flesta typer av degar och finns i tre...
CR400 är en pålitlig och flexibel konisk rundrivare för alla slags bagerier och som passar för de...
En taktande deghiss i rostfritt stål för transport av degbitar i bageri mellan rundrivare och...
Den ursprungliga skandinaviska långrullaren med flexibel produktion gällande deg och slutprodukter...
