Flexibel baguetteformare / långrullare för produktion av baguetter och långa bröd
JAC Ultima är en kompakt och flexibel baguetteformare / långrullare för tillverkning av franska baguetter och andra långa bröd i små och medelstora bagerier. Denna vertikala baguetterullare har kompakt design och spar mycket utrymme i bageriet. Med kapacitet upp till 1200 degbitar per timme och viktspann mellan 50 och 1200 gram per degbit. Utförande med hölje och skyddsplåtar i rostfritt stål vilket medför enkel rengöring och en tålig bagerimaskin. Baguetterullaren har steglös hastighetskontroll, 3 justerbara valsar och justerbara band för optimal kontroll av formningen.
Som tillval kan du utrusta Ultima med ställbara sidolinjaler på inmatnings- och utmatningsbandet för exakt formning av bröd och baguetter. Långrullaren går också att få med motoriserat utmatningsband med oberoende styrning samt understativ i rostfritt stål med 4 hjul, varav 2 låsbara.
En vertikal långrullare är en perfekt lösning för mindre bagerier, en användarvänlig och lättskött baguetteformare från JAC av hög kvalitet.
Har du några frågor om långrullare eller andra maskiner till ditt bageri? Kontakta oss på Sveba Dahlen så hjälper vi dig.
- Vertikal långrullare för baguetter och längre bröd.
- Utrymmessparande vertikal långrullare.
- Kapacitet upp till 1200 degbitar/timma.
- Degvikt 50 - 1200 gram.
- 3 justerbara valsar i polyeten med 20 nivåer av lamineringsjustering.
- Justerbara bandvalsar med 33 nivåer av längdjustering av degämnet.
- Ullband för bästa deghantering.
- Smidigt byte av band.
- Löstagbar utmatningsplåt på löpare, enkel att rengöra, hygienisk och med utbytbart plastskydd.
- Sträckmatta med variabel hastighet - låg hastighet är mer skonsam mot degen och högre hastighet skapar längre och jämnare deg.
- Säkerhetsränna vid inmatningen.
- Rostfritt utförande.
- Enkel att öppna.
- Nödstopp.
- Understativ i rostfritt stål med 4 hjul, varav 2 låsbara. Höjd 880 mm.
- Band för spetsiga ändar.
- Sidolinjaler på inmatningsbandet.
- Sidolinjaler på utmatningsbandet (endast tillsammans med linjaler inmatning).
- Utmatningsband med oberoende drivning. B = 800 mm, l = 1500 mm inkl. ram i rostfritt stål med 4 hjul, varav 2 är låsbara.
- 1-fasutförande - 230V.
Kapacitetsområde: 1200 bitar/timme beroende på vikt och degkvalitet.
Viktområde: 50 – 1200 g. Varierar beroende på kapacitet och degegenskaper.
Arbetsbredd: Upp till 720 mm.
Vikt: 200 kg.
Spänning: 3x400V (tillval 1-fasutförande).
Effekt: 1.1 kW.
