Produkter / Deghantering / Långrullare

Långrullare med hög kapacitet, flexibel deghantering i industribageri

Kraftfull långrullare med hög kapacitet och brett viktspann för användning i bagerier och industribagerier. Med Glimek MO881 får du en robust bagerimaskin i starka material, utvecklad för produktion av stora volymer bröd och kontinuerlig industriell produktion med kapacitet upp till 3600 bitar/timme och viktspann 30-1800 g.

Långrullaren är kuggremsdriven och starka konstruktion med komponenter av hög kvalitet medför en hållbar maskin och tyst drift. Degen hanteras varsamt och effektivt och formas till önskad slutprodukt. Med MO881 kan du med enkelhet producera en mängd olika produkter, till exempel limpor, baguetter, bullar, rundbröd, pizza, och 4-bitar. Dubbla tryckbrädor möjliggör industriell produktion och produkter utan snitt, bröd och baguetter produceras utan sömmar.

MO881 långrullare från Glimek är en användarvänlig bagerimaskin med deghantering av högsta klass. Okomplicerad, men hållbar design som är enkel att flytta och rengöra. Enkel att använda och att konfigurera för önskad slutprodukt.

Långrullaren har tre valshuvuden, upprullningsnät och dubbla tryckbrädor och finns med många tillval för anpassad produktion eller för produktion av flera sorters slutprodukter, bland annat ströenhet, mjöldoftare, fotocellstyrd så inte degbitarna kommer för tätt, 3 knivar för 4-bitar (4-pieces), underliggande formtransportör, taktande inmatningsbana. Se samtliga tillval för långrullare nedan.

Extra långrullare MO211 rullar åt motsatt håll och monteras på långrullare MO881 för ett ännu bättre slutresultat. Inga bananformade degbitar, utan en enda lång rulle med rakt snitt.

Rörlig / Flyttbar - Glimek

Utrustad med hjul som förenklar förflyttning av maskinen.

Enkel rengöring - Glimek

Design och material medför enkel rengöring.

Flexibel degvikt - Glimek

Bagerimaskinen hanterar ett brett degviktsspann.

Det här får du!

Lätt att använda. Lätt att konfigurera för ett bra slutresultat.
Okomplicerad konstruktion.
Dubbla tryckbrädor möjliggör industriell produktion.
Produkter utan snitt – bröd och baguetter i ett stycke.
Flexibilitet med en mängd tillval för många olika degar och slutprodukter (form och vikt).
Kuggremsdrift, hållbar och tyst.
Tre ställbara tryckvalsar med fjäderbelastade skrapor för enkel rengöring. Max. bredd 400 mm.
Två separata tryckbrädor:
- Första tryckbrädan levereras med bredd: 120, 180, 220, 280 eller 400 mm.
- Uppfällbar andra tryckbräda 650 x 1100 mm för enkel rengöring.
Handtag på vänster eller höger sida ska anges vid beställning (se ritningar).
Uppsamlingsbricka med två lägen möjliggör utmatning med eller utan stopp.
Utvalda delar i blå färg för god synlighet och extra livsmedelssäkerhet.
Hjulkonstruktion i rostfritt stål med kullager och hjul i blå plast.
Vävt band - Ett vävt band i långrullaren är fördelaktigt eftersom det bättre hanterar fukt och bevarar degens kvalitet, samtidigt som det är mer hållbart än plastband.
Förlängning av långrullare finns - se MO211 på sidan 06-07.

Tillval

Ströenhet mellan tryckbrädorna - fotocellstyrd, inkl. vibrator och vridbar upphängning.
Mjöldoftare mellan tryckbrädorna eller ovanpå motordriven tryckbräda.
Tre knivar monteras genom tryckbrädan för 4-bitar (avstånd ska anges vid beställningen).
Tre knivar i tryckbrädan för 4-bitar*, inklusive en station för formning och inmatning i formar.
Tre justerbara knivar under tryckbrädan.
Ram i rostfritt stål.
Höjdförlängning** (standard är 580 mm plus hjul 155 mm.)
Taktande inmatningsbana, från baksidan, inklusive särskild skyddskåpa – reglerar avståndet mellan degbitarna så att de inte kommer för nära varandra.
Inmatningsbana - möjliggör bland annat användning tillsammans med vilskåp, låg version.
Extra första tryckbräda, finns i bredderna: 120, 180, 220, 280 och 400 mm.
Nedre sidolinjaler – 10 mm, ytbehandlade.
Motordriven andra tryckbräda, roterande i motsatt riktning med ställbar hastighet. Med start/stopp-enhet: (Höjer elförbrukningen med 0,55 kW till 1,65 kW).
Parallella ställbara sidolinjaler:
20 mm av livsmedelsgodkänd plast.
10 mm ytbehandlade.
Justerbar stopplåt – ersätter standardplåten vid inmatning i formar på underliggande formtransportör.
Underliggande formtransportör i rostfritt stål L = 4500 mm.
Formtransportören används för manuell lastning och lossning av formar och har centralt justerbara sidolinjaler (formbredd 250–500 mm), ett pneumatiskt formstopp 14 x 100 mm underifrån och en sensor för inmatning. Priset gäller endast för formar som godkänts av Sveba Dahlen. Välkommen att ansöka om andra utföranden.

* avstånd ska anges.
** höjd ska anges.