Ett av marknades mest flexibla vilskåp för deg, kapacitet för 1800 eller 3000 bitar/timme
Glimek vilskåp IPP med transferbox har varsam deghantering och är ett av de mest flexibla vilskåpen på marknaden. IPP vilskåp är moduluppbyggt och kan anpassas i både höjd och djup enligt bagarens önskemål. Vilskåpet finns med 6, 8, 10 eller 12 vaggor och i standardmodeller från 132 till 1128 effektiva vilkoppar. Det har kapacitet på 1800 eller 3000 bitar/timme, samt ett viktspann mellan 100-1500 gram. Skåpet har flexibel inmatningsposition och finns med två inmatningssystem: V-format transportband med för upp till 1800 bitar/timme och dubbel imatning för upp till 3000 bitar/timme.
Degen transporteras varsamt genom ipp-skåpet och får vila i vilkopparna utan att fastna. IPP erbjuder justerbar viltid och degen får därmed en förbestämd uppehållstid att vila och förjäsa i skåpet. Skåpet är förslutet för att motverka att degen torkar på ytan och får skinn (spröar). IPP-skåpet passar för bageri och industribageri, har en solid konstruktion i rostfritt stål och är enkel att rengöra. Det är enkelt att styra, har elskåp i arbetshöjd med strömförsörjning och uttag för annan bageriutrustning så som avvägare, rundrivare och långrullare, har tyst drift och motordrivning direkt på axeln utan kedjor eller kuggremmar.
Ipp vilskåp finns med många tillval, bland annat klimataggregat, uppsamlingslådor, gemensamt nödstopp för deg-/brödlinje, UV-belysning som motverkar mikroorganismer samt bakterier (se samtliga tillval nedan). Skåpet går att få i större storlek på begäran.
Se tabell med information om kapacitet, viltid och effektiva vaggor i broschyren.
-
Vaggor med 6, 8, 10 eller 12 vilkoppar.
-
Modulsystem med upp till 1128 vilkoppar som standard.
-
Utförande i rostfritt stål - lätt att rengöra.
-
Flexibel placering av inmatningsposition.
-
Viktspann 100-1500 g.
-
2 olika inmatningssystem med kapacitet upp till 1800 eller 3000 bitar/timme.
-
Inkapslad design - hindrar skinn från att bildas på degen.
-
Automatisk stoppfunktion vid degansamling.
Minskar övervakningsbehovet av vilskåp / brödlinje. Stoppar automatiskt vilskåpet om deg fallit ur transferboxarna i skåpets överhäng. Stoppar skåpet för rengöring innan större ansamlingar skapas. -
Non-stickbehandlad transferbox.
-
Motordrivning direkt på axeln (inga kedjor eller kuggremmar).
-
Lättåtkomlig kontrollpanel under utskjutande överbyggnad.
-
Elskåp i arbetshöjd med strömförsörjning och uttag för avvägare, rundrivare och långrullare.
-
Tyst i drift.
-
Justerbar vilotid.
-
Utvalda delar i blå färg för god synlighet och extra livsmedelssäkerhet.
-
Uppsamlingslådor.
-
UV-belysning - eliminera bakterier och mikroorganismer inuti skåpet.
-
Hastighet synkroniserad med avvägaren.
-
Tvärbana vid utmatning (standard för IPP 3000 bitar/timme).
-
Tvärbana vid utmatning, reversibel, extra kostnad.
-
Automatisk stoppfunktion vid degansamling.
-
Styrningsplattor.
-
Klimataggregat.
-
Glidplåt för utmatning (finns ej med IPP 3000 bitar/timme).
-
Inmatning från baksidan.
-
Gemensam nödstopp - Stoppar samtliga komponenter i brödlinjen vid användning utav någon av brödlinjens nödstoppar (endast med komplett brödlinje)
* Gemensam nödstopp - Stoppa samtliga maskiner i brödlinjen genom att trycka ned nödstoppen på någon av brödlinjens komponenter. Som standard krävs det att viloskåpets nödstopp trycks ned för att stoppa brödlinjens samtliga komponenter.
Kapacitet: 1800 eller 3000 bitar/timme.
Viktspann: 100-1500 g.
Rekommenderad säkring endast IPP - amp (beroende på spänning): 16A
Säkring totalt - amp (beroende på spänning): 16A - 25A (beroende på vilka maskiner som är anslutna till IPP)
Effekt: 5.95-8.63 kW. (beroende på vilka maskiner som ansluts)
Lufttillförsel (dubbel inmatning): 6 bar.
Information:
Vilskåp med maxkapacitet 1800 bitar/timmen:
Vilskåp med enkel inmatningsbana med kilremsdrift L=750 mm. Fotocellstyrd, ytbehandlad inmatningsbana med kontinuerlig skåpdrift. Variabel hastighet på vilskåpet. Kontrollpanel under överbyggnaden, strömtillförsel för avvägare, rundrivare och långrullare.
Vilskåp med maxkapacitet 3000 bitar/timmen:
Vilskåp med dubbel inmatningsbana L = 750 mm, centralt placerade, fotocellstyrda inmatningsbanor med nonstick-beläggning och kilremsdrift. Ett klaffsystem styr degbitarna efter rundrivaren. Tryckluft krävs, 6 bar. Variabel hastighet på vilskåpet. Kontrollpanel under överbyggnaden, strömtillförsel för avvägare, rundrivare och långrullare samt tvärbana vid utmatning.
Kapacitet per timme * önskad viltid i minuter = antal effektiva vilkoppar
60
Nyckelfunktioner
Enkelinmatning V-formad
V-formad enkelinmatning till vilskåpet med kapacitet upp till 1800 degbitar...
Dubbelinmatning vilskåp
Vilskåpet kan utrustas med dubbelinmatning för en kapacitet upp till 3000...
Anpassningsbar pizzaugn
Classic Pizzaugn är uppbyggd i moduler, finns i fyra olika bredder och kan...
Eliminera bakterier och mikroorganismer
UV-belysning inuti vilskåp IPP med på/av-funktion. Hjälper till att...
Kontrollpanel vilskåp
Glimek vilskåp har en användarvänlig, flyttbar kontrollpanel, som är lätt...
Gemensamt nödstopp stoppar samtliga maskiner i brödlinjen
Med tillvalet gemensamt nödstopp stoppas alla komponenter i brödlinjen...
Referenser
Tromsø Bakeri
I Tromsø Bakeri som är ett semi-industriellt bageri går stickugnarna V-Serien och I-Serien från Sveba Dahlen på högvarv. Här tillverkas bland annat bröd, bullar, skolebröd (en vaniljbulle med kokos), frallor, tårtbottnar, muffins och formbröd. Sedan flytten till sina nya lokaler 2018 så har Tromsø bakeri ett bageri på hela 1600 m2 att tillgå, samt att slutprodukterna och effektiviteten har förbättrats.
Relaterade produkter
CR400 är en pålitlig och flexibel konisk rundrivare för alla slags bagerier och som passar för de...
Flexibel, pålitlig konisk rundrivare med hög kapacitet som passar för de flesta degtyper och alla...
Glimek vilbana ICP med 1-4 däck (våningar) som standard sparar golvyta i bageriet. Smart...
Den ursprungliga skandinaviska långrullaren med flexibel produktion gällande deg och slutprodukter...
Kraftfull långrullare med hög kapacitet och brett viktspann för användning i bagerier och...
