Pizza Champion Cup Norge - Vem blir Norges bästa pizzakock?
Vinnare i klassen Bästa Gourmetpizza i Norge är: Francesco Solimeo!
Som vinnare i klassen Bästa Gourmetpizza så vinner han förutom äran, att representera Norge i Pizza-VM i Parma, Italien. Stort Grattis!
Nu har succén Pizza Champion Cup nått Norge! Under Umami Arena den 14 - 17 februari i Lillestrøm, Norge kommer Norges främsta pizzakockar göra upp om den prestigefyllda titeln Norges bästa pizzakock! Tävlingen Pizza Champion Cup har under flera år varit en stor succé i Sverige och ett utmärkt tillfälle för pizzakockar över hela landet att visa upp sina färdigheter. 2022 utvidgades tävlingen till Danmark och nu, 2023 kommer den även att avgöras i Norge! Umami Arena som är det största eventet inom mat- och dryckesbranschen i Norge är ett utmärkt tillfälle för Pizza Champion Cup Norge och pizzakockarna att visa upp sig då det kommer dra till sig många intresserade åskådare.
Det här är Pizza Champion Cup Norge
Tävlingen avgörs den 14 - 15 februari i 3 kategorier: "Norges bästa gourmetpizza", "Norges bästa dessertpizza" och "Norges bästa Margheritapizza". De tävlandes bidrag bedöms av en högprofilerad jury bestående av professionella pizzabagare och experter, däribland grundaren av Pizza Champion Cup och tidigare världsmästaren i pizza, Mike Arvblom. Juryn utser vinnare i varje kategori, samt i specifika delar så som bästa pizzabotten, bästa ostmix, bästa tomatsås med mera. Den tävlande som har högst betyg genom hela tävlingen tar hem titeln Norges bästa pizzakock 2023!
Den tävlande som vinner kategorin Norges bästa gourmetpizza vinner priset att få representera Norge i Pizza-VM i Parma, Italien. Så man kan räkna med att pizzakockarna är laddade och kommer visa upp fantastiska pizzor.
Tävlande Pizza Champion Cup Norge 2023
Tävlande i Norges bästa gourmetpizza 2023
Dalibor Fucak - Pelles Tova Hotell - Øyer
Adam Pawlak - Oslo
Antonio Guarniera - Restaurant Ludo - Oslo
Giandomenico Venerito - Italian Food Market - Tolvsrød
Elio Corsi - Eataly Ristorante - Oslo
Jan Erik Tande-Strageberg - Cin Cin Cafe - Oslo
Andrea Memoli - Restaurat Teatro - Oslo
Francesco Solime - Vesuvio Cafe - Oslo
Jens Foien - Mat Importen - Oslo
Tävlande i Norges bästa dessertpizza 2023
Antonio Guarniera - Restaurant Ludo - Oslo
Giandomenico Venerito - Italian Food Market - Tolvsrød
Dalibor Fucak - Pelles Tova Hotell - Øyer
Elio Corsi - Eataly Ristorante - Oslo
Jens Foien - Mat Importen - Oslo
Tävlande i Norges bästa Margheritapizza 2023
Qusay Barjas Hamsho - Bien Centro - Bergen
Antonio Guarniera - Restaurant Ludo - Oslo
Dalibor Fucak - Pelles Tova Hotell - Øyer
Adam Pawlak - Oslo
Mindaugas Rubuzis - Restaurant Esmeralda - Tønsberg
Giandomenico Venerito - Italian Food Market - Tolvsrød
Elio Corsi - Eataly Ristorante - Oslo
Gabriel Wloszek - Mad Pizza Chef - Fredrikstad
Francesco Solime - Vesuvio Cafe - Oslo
Philip Bauer - Norway
Jens Foien - Mat Importen - Oslo
Tävlingsjuryn Pizza Champion Cup Norge 2023
I tävlingsjuryn för Pizza Champion Cup Norge 2023 finner vi välmeriterade pizzabagare och pizzaexperter som kommer att följa de tävlandes minsta rörelser under tävlingen. Det vi kan vara säkra på är att juryn kommer att få ett tufft, men delikat jobb att bedöma de tävlandes prestationer och pizzor. Vem som blir Norges bästa pizzabagare 2023 - det avgörs av nedan jury:
Mike Arvblom | Världsmästare i pizza, grundare av Pizza Champion Cup och ordförande i juryn.
Petrut Pruna | Skandinavisk pizzamästare.
Josef Hakimi | Nordisk mästare i pizza.
Simone Pizzuto | Vinnare av Sveriges bästa gourmetpizza 2019.
Jannis Pebes | Svenskt silver.
Dan Arvblom | Vice President Pizza Champion Cup.
Marius Niva | Norsk pizzaexpert.
Riccardo Birghillotti | Årets pizzakock i Pizza Champion Cup 2018 och en av de enda i regionen med AVPN-certifierad pizzeria.
Giorgio Riggio | Världsmästare i pizzaakrobatik 1999/2000/2003/2009
Sven Erik Renaa |2x kock med två stycken Michelinstjärnor
Giorgia Riggo | Vinnare av flera pizzautmärkelser.
Pizzaugnarna i Pizza Champion Cup
Sveba Dahlen är huvudsponsor av Pizza Champion Cup i Sverige och självklart vill vi vara med och stötta även Norges pizzaelit! Vi tycker att det är självklart att de bästa pizzakockarna skall ges de bästa möjligheterna att prestera, därför bakas samtliga pizzor under tävlingen i Sveba Dahlens elektriska premiumugnar från P-Serien. I Pizza Champion Cups tävlingsområde kommer Sveba Dahlens premiumugn P-Serien P602 Beyond Black finnas på plats, samt vår högtemperatursugn P602 High Temp som bakar napolitansk pizza med jämna resultat i upp till 500°C!
I anslutning till tävlingsområdet finns även en pizzaugn P-Serien P602 som man kan titta närmare på och möjligtvis provsmaka en och annan pizza.
Lär dig mer om Pizzaugnarna den 15 februari på Pizza Champion Cup Innovation. Sveba Dahlens pizzaexpert Mikael Lundgren kommer då att presentera Sveba Dahlens pizzaugnar. Läs mer nedan.
Vill du läsa mer om pizzaugnarna så finns det direktlänkar till dessa längst ner i nyheten.
Pizza Champion Cup Innovation 2023
Missa inte Pizza Champion Cup Innovations vid tävlingsområdet den 15 februari kl. 12.45 - 13.15.
Sveba Dahlens egen pizzaguru Mikael "pizzamicke" Lundgren kommer då att hålla i en presentation och utbildning i Sveba Dahlens elektriska pizzaugnar i premiumkvalitet.
Nedan hittar du hela schemat för 15 februari.
- 12.00 Les 5 Stagioni Pizza School med pizzamästaren Stefano Cossignani från Italien som bakar napolitansk pizza.
- 12.45 Sveba Dahlen: Pizza Oven Innovation.
- 13.15 Robot Coupe: Lösningen för pizza-topping.
