Hoppa till huvudinnehåll

Elektrisk pizzaugn som bakar pizza till perfektion

P-Serien från Sveba Dahlen är elektriska pizzaugnar av högsta klass för professionella pizzabagare. Med P-Serien bakar man jämna pizzor med perfekt botten oavsett om man har mycket eller lite att göra i pizzerian eller restaurangen. Pizzaugnen har effektiva och pålitliga värmeelement samt dubbla temperatursensorer i varje pizzadäck, som med hjälp av tre värmezoner, övervärme, undervärme och frontvärme snabbt fördelar värmen i ugnsrummet. Värmezonerna justeras individuellt för att alltid kunna ge bästa bakresultat, oavsett vad som bakas. Pizzabagaren justerar ugnens värmezoner efter sin pizza, pizzadeg eller behov. Pizzaugnens automatiska turbofunktion hjälper ugnen att snabbt värmas upp till önskad temperatur.

P-Serien passar de allra flesta pizzerior eller restauranger då den finns tillgänglig i fyra bredder med upp till 3 däck. Varje ugnsrum rymmer 2, 4, 6 eller 8 pizzor. Så oavsett om pizzerian är stor eller liten så har Sveba Dahlen en pizzaugn som passar.

Med pizzaugn P-Serien får bagaren inte bara en väldigt bra och pålitlig pizzaugn, utan också en kostnadseffektiv ugn med låg totalkostnad. P-Serien är nämligen tillverkad i robusta, starka material med högkvalitativa komponenter som kräver låga underhållskostnader och kraftig isolering och en väl genomtänkt design som är ytterst energieffektiv. Ugnsrummen är välisolerade och helsvetsade vilket medför att värmen stannar kvar i ugnsrummet på ett imponerande sätt, samtidigt som exteriören förblir sval. Ugnsluckan är också den välisolerad och dess glas har ett värmereflekterande ytskikt som skapar en svalare arbetsplats med svala ugnshandtag. Den genomtänkta ergonomin med gedigen, robust och fjädrande luckkonstruktion samt de rostfria, blästrade och svala handtagen ger en god arbetsmiljö liksom den optimerade höjden mellan däcken.

Så hur varm är en pizzaugn? Ugnen bakar i upp till 350 grader, men vilken värme som skall användas beror helt på vad som skall bakas. Men en sak som är säker är att med Sveba Dahlen pizzaugn P-Serien får man en pizzaugn med jämn värmefördelning i samtliga däck som ger ett jämnt och fint bakresultat.  

Till skillnad mot en vedeldad pizzaugn så är en elektrisk pizzaugn både enkel att hantera, fri från eld, rök och gaser samt medför ett bättre inomhusklimat i pizzerian. Dessutom slipper man arbetet med ved och tändning. P-Serien är programmerbar med veckoschema. Ugnen startar och stänger av sig på angiven tid, bagaren anger vilken tid ugnen skall starta samt önskad temperatur så är den varm när bagaren anländer till pizzerian. Ugnen stänger sedan av sig i slutet av dagen vid angiven tid. 

Beyond black är ett exklusivt tillval till P201, P202, P401, P402, P403, P601, P602 och P603 med utrymme för upp till 6 pizzor per ugnsrum. Med pizzaugn Beyond black får pizzerian en ugn i svart rostfritt stål med anti-fingerprint beläggning som gör ytan enklare att hålla rent, utan att det blir tydliga fingeravtryck och fläckar. Ugnen lyser upp pizzerian likt en lyxig sportbil och fångar åskådarnas blickar från första ögonkastet. Låt Beyond blacks magiska touch göra bakningen till en show samtidigt som den höjer restaurangen till nästa nivå! 

P-Serien pizzaugn har vid flertalet tillfällen varit tävlingsugn under pizza sm. En pålitlig pizzaugn som alltid levererar perfekt resultat även när trycket på bakningen är som högst i restaurangen! Så gör som proffsen, baka pizza med en pålitlig pizzaugn från Sveba Dahlen.

Önskas en högtemperatursugn för pizzabakning? Klicka här för att läsa mer om Sveba Dahlens elektriska High Temp pizzaugn som bakar napolitansk pizza i upp till 500 grader, utrustad med bland annat biscotto di sorrento pizzastenar för bästa bakresultat.

Fyll i dina uppgifter för att bli kontaktad gällande

Energieffektiv Sveba Dahlen

Energieffektiv

Energieffektiv maskin.

Ugn med låg underhållskostnad Sveba Dahlen

Låg underhållskostnad

Maskin med material och komponenter av hög kvalitet vilket leder till låg underhållskostnad.

Optimerat värmesystem i ugn, snabbt och effektivt Sveba Dahlen

Värmesystem

Effektivt värmesystem av hög kvalitet.

Det här får du!

Standardmodellen av pizzaugn P-Serien inkluderar imkåpa, två utdragbara hyllor, standard digital panel D2, ben och länkhjul. 

Pizzasten av hög kvalitet.
Tjockare pizzastenar som behåller värmen på ett bättre sätt. Medför jämnare pizzabakning med perfekt botten.

Energieffektiv och välisolerad pizzaugn med Effektivt värmesystem och jämn värmefördelning.
Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.

Turbofunktion.
Värmer snabbt upp ugnen till den satta temperaturen.

Kontrollpanel.
Gör ugnen både energieffektiv och enkel att använda.

Kraftig isolering.
Gör att värmen stannar inuti ugnen. Energieffektivt och kostnadsbesparande.

Ugnslucka med härdat glas.
Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Gör det enkelt att övervaka bakningen utan att öppna luckan. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i pizzerian eller restaurangköket.

Robust luckkonstruktion
Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.

Robusta ben med låsbara hjul.
De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben 82-120 mm som standard. 

Effektiv och värmeresistent halogenbelysning.
Ger vitare och mer intensiv arbetsbelysning än vanliga standardlampor.

Utdragbara hyllor. Hyllan är utrustad med en stoppmekanism som standard.
Perfekt för avlastning och förvaring.

Anslutningskabel ingår för snabb uppstart.
3 m kabel ingår. Handske, ”plug & play”, ingår i modellerna 3N/400V och 3N/415V. (Undantag P803D 3x415VAC+N)

Max baktemperatur 350°C.

Tillval

Beyond Black
Design i svart rostfritt stål med antifingerprint-beläggning som skyddar pizzaugnen mot fläckar och medför enkel rengöring. Den magiska touchen av svart lyfter designen till nästa nivå! Tillgängligt till P200, P400 och P600.

Utan utdragshyllor och robusta ben med låsbara hjul
Ben, två utdragshyllor och låsbara hjul är standard (ej på P201 & P202). Priset justeras om man väljer ugn utan dessa. Kan beställas separat.

Separata anslutningar per däck
Separat elförsörjning per däck för separerad matning och lägre anslutningseffekt.

Dubbelglas i ugnsluckan
Gör ugnen extra värmeffektiv och ger svalare arbetsmiljö.

Demonterade däck
Ugnen levereras omonterad. Rekommenderas för installation i trånga utrymmen.

Broschyr

Nyckelfunktioner

Image
Pizza i pizzaugn med effektivt värmesystem P-Serien Sveba Dahlen

Snabbt och effektivt värmesystem

Pizzaugnen är utrustad med ett högeffektivt värmesystem med pålitliga...

Image
Energieffektiv välisolerad pizzaugn P-Serien Sveba Dahlen

Välisolerad pizzaugn

Pizzaugnens goda isolerande egenskaper och helsvetsade ugnsrum gör ugnen...

Image
robust luckkonstruktion pizzaugn sveba dahlen

Robust luckkonstruktion

Enkel öppning och stängning med pizzaugnens gedigna luckkonstruktion som är...

Image
Pizzaugn veckoschema automatisk uppstart och uppvärmning sveba dahlen

Veckoschema

Med pizzaugnens kontrollpanel kan du ställa in veckoschema för ugnen, när...

Image
professionell pizzaugn kontrollpanel sveba dahlen

Kontrollpanel för pizzabakning

Standardkontrollpanelen för pizzaugnen är speciellt framtagen för våra...

Referenser

Relaterade produkter

Pizzaugn Classic Pizza

Den elektriska pizzaugnen Classic Pizza från Sveba Dahlen har alla önskvärda funktioner som behövs...

Läs mer
Pizzaugn High Temp 500 grader

Vedeldad pizzaugn byts nu ut mot en elektrisk pizzaugn, tycker vi! Denna professionella pizzaugn...

Läs mer
Tunnelpizzaugn - TP Infinity

Elektrisk tunnelpizzaugn som bakar stora volymer pizza med bästa resultat utan övervakning. Sveba...

Läs mer