Pizza Champion Cup 2024 - Nordens största mästerskap i pizzabakning

Tävlingen avgörs under Fastfood & Café & Restaurant Expo på Kistamässan med hela 43 anmälningar till tävlingsklasserna och vi förväntar oss en stor publik och pizzor av världsklass! Tävlingen ger pizzakockar från hela landet möjlighet att visa upp sig och ge sitt pizzaföretag extra publicitet.

Pizzakockarnas tävlingsbidrag bedöms av en högprofilerad jury bestående av professionella pizzabagare, tidigare segrare av Pizza Champion Cup, experter, däribland Mike Arvblom som är tidigare världsmästare i pizza och grundare av Pizza Champion Cup. Det blir en lång och tuft och välsmakande dag för juryn att avgöra resultatet i tävlingen. Se samtliga tävlande samt jurymedlemmar längre ner på sidan.

Vinnaren i kategorin Nordic Best Gourmet Pizza (Napoli Style Pizza) vinner flyg- och hotell till Pizza-VM samt från Sveba Dahlen en exklusiv N-Serie bak- och pizzaugn. Är du intresserad av att veta mer om ugnen - klicka här. 

Besöker du Pizza Champion Cup under Fastfood & Café & Restaurant Expo i Stockholm får du inte att missa Sveba Dahlens monter, G:20.

Sveba Dahlen är huvudsponsor av Pizza Champion Cup

Sveba Dahlen är stolt huvudsponsor till Pizza Champion Cup som lyfter fram den svenska pizzascenen på ett bra och spännande sätt. Tävlingen ger pizzabagare runt om i hela landet möjlighet att visa upp sina färdigheter visa upp sitt skickliga hantverk.

Under tävlingen bakas samtliga pizzor i elektriska pizzaugnar av högsta kvalitet från Sveba Dahlen! De ger tävlingsdeltagarna optimala möjligheter att producera pizzor av högsta kvalitet!  Pizzaugnarna du kan se på tävlingsområdet är: High Temp pizzaugn som gräddar napolitansk pizza i upp till 500 grader, premium pizzaugn P-Serien samt en P-Serien Beyond Black med 2 däck och utrymme för 6 pizzor per deck!

Mer information om tävlingsugnarna nedan.

Föreläsning och uppvisning

Under Pizza Champion Cup på Fastfood & Café & Restaurant Expo är det inte bara spännande tävlingar att följa. Under dagen bjuds det också på spännande föreläsningar om olika typer av topping, sås med mera. Dessutom bjuds det på underhållning i form av pizzaakrobatik med världsmästaren i pizzaakrobatik - Giorgio Riggio.

Missa inte Pizza Champion Cup den 1 februari 2024!

Jurymedlemmar Pizza Champion Cup 2024

Mike Arvblom I VM-Guld Pizzakock (juryordförande).
Dan Arvblom I Vice Ordförande i Pizza Champion Cup.
Josef Hakimi I Nordiskt Guld.
Simone Pizzuto I Vinnare av Sveriges Bästa Gourmetpizza 2019.
Tony Gerasovski I SM-Mästare.
Jannis Pebes I Svenskt Silver.
Riccardo Birghillotti I Pizza Champion Cup Pizza Chef Of The Year 2018, och ägaren av en av 
den enda AVPN-certifierade pizzeria i regionen. 
Marco Fuso I Prisbelönt pizza kock & pizza expert.
Gorm Wisweh I Dansk TV-kock.
Danny Falkeman I Michelinkock samt medgrundare av Michelin­restaurangen Etoile i Stockholm och pizzakedjan Stella Pizza.
Dave Sommers I 3x världsmästare från USA, medlem av USA:s Pizza-lag Marius Niva I Norsk pizzaexpert. 
Kiprianos Kayyal I Respekterad pizzaexpert med över 28 års erfarenhet och 17 diplom från 
världens ledande pizzaskola. Östjyllands Bäst 2021, och Midtjylland Bäst 2020.
Giorgia Riggio I Ciccillo Riggios barnbarn, senator för napolitansk pizza, har vunnit olika priser i pizza branschen. Arbetar med Italienska Michelinkockar Giorgio Riggio I 4x världsmästare i pizza, akrobatik 1999/2000/2003/2009 Luciano Sorbillo I Den Världskända Pizza lnfluencern och Pizzakocken från Italien.
Jonny Yuksel I Svenskt Guld & Skaninaviskt Guld.
Heikki Sikström I KOTI Pizza med över 290 Restauranger.
Mikael Lundgren | Pizzaexpert med över 30 års erfarenhet inom pizzabranschen. Ansvarig säljare Foodservice Sveba Dahlen.